Moje dorty jsou odlišné od běžných předsudky obestřených dortů. Používám nadýchaný piškot, bohatý krém a čerstvé ingredience jako mascarpone, smetanu, kvalitní čokolády, ovocné confity a ořechy. Dorty navrhuji tak, aby splňovaly má náročná kritéria na kvalitu a vyváženost všech chutí i textur.

S láskou a pečlivostí přenáším své cukrářské znalosti do každého dortu, aby přinesl radost a chuťový zážitek. Mým cílem je obnovit morální hodnotu dortů a zajistit, aby každý kousek byl dokonalý a nezapomenutelný.